食材效期管理系统｜商品过期损耗大，到期自动预警提醒

零售和餐饮连锁门店发展起来之后，食材效期管控直接决定损耗高低和食品安全。做得好，入库批次记录清楚，临期商品及时清仓处理，过期商品零出库；做得不好，依靠店员人工记忆查看保质期，仓库角落商品被遗忘，商品过期只能报废，既损耗利润，还容易出现食品安全隐患。依靠人工排查效期早已跟不上连锁经营节奏，数字化管控必不可少。

泓远软件食材效期管理系统，从商品入库登记、仓库存放、日常售卖到临期清仓全程管控。入库扫码录入生产日期和保质期，系统自动划分正常、临期、过期三个阶段，从源头减少商品报废损失。总部可以查看每家门店损耗情况，指导门店改善进货习惯。

系统核心功能

1. 入库建立商品效期档案

商品到货之后店员手机扫码录入批次、生产日期、保质期，系统自动保存档案，避开手写登记字迹潦草、信息丢失的问题。

2. 分时段多级预警提醒

商家自主设置预警天数，商品距离到期还有一段时间，系统分别推送消息给门店店员、店长以及总部负责人，层层提醒不会遗漏临期货品。

3. 临期商品制定处置方案

针对快要到期的商品，门店可以设置特价销售、捆绑售卖、内部员工领用，系统记录处置方式和数量，做到临期商品去向清晰。

4. 过期商品锁定禁止售卖

已经过期的商品在后台标记锁定，前台收银无法结账出库，杜绝员工私自售卖过期商品，降低市场监管处罚风险。

5. 总部查看各门店损耗详情

总部后台可以查看每家门店每月损耗金额、损耗品类，找出损耗偏高的门店，调整门店采购数量，避免习惯性大批量进货。

6. 损耗数据报表定期输出

系统按月统计损耗占比，分析哪些品类损耗居高不下，后续采购时适当减少采购量，慢慢降低整体损耗水平。

食材损耗属于门店看不见的成本，人工管理很容易被经营者忽视。店员日常接待顾客工作繁忙，很难做到逐一核对保质期。泓远食材效期管理系统把效期检查交给系统代替人工，临期提前提醒，过期商品拦截出库，帮门店省下不必要亏损。有数字化升级想法可以详细咨询产品详情。