明厨亮灶可视化监管平台：教育局统一监管中枢

对于教育局或有多个校区的教育集团来说，如果每个学校各自建明厨亮灶，平台不统一、数据不互通、监管部门无法统一查看，就形成了一个个信息孤岛，要掌握整体情况非常困难。明厨亮灶可视化监管平台就是为教育局或教育集团打造的统一监管中枢，实现辖区内所有学校后厨的集中可视化监管。

泓远软件明厨亮灶可视化监管平台，专为多级监管场景设计，支持市-区-校三级架构，所有学校的明厨亮灶视频与数据统一接入平台，各级监管部门按照权限分级管理，实现全域可视化、智能化、一体化监管，大幅提升监管效率与覆盖面。

完整核心功能

指挥中心可视化大屏在教育局或集团总部建设指挥中心大屏，一屏展示全域监管概览：

接入学校总数、在线率、摄像头总数

今日预警总览、各类预警数量统计

预警地区分布热力图

各学校违规排名TOP10

处理率、闭环率等关键指标

实时视频滚动播放

领导走进指挥中心，一屏就能掌握全市/全区的整体情况。

支持"市级-区级-校级"三级管理架构，也支持"集团-校区"二级架构：

市级/集团级：查看所有区县/校区的整体情况、汇总数据、排名通报

区级/分校级：查看本区县/本校的详细数据、处理本辖区内的预警

校级：处理本校的具体预警事件、日常管理

各级按照权限各司其职，数据逐级汇总上报。

所有学校的AI智能分析预警统一汇总到平台：

预警实时滚动展示，最新预警最优先

可以按区域、按学校、按类型筛选预警

点击预警直接打开对应视频画面，查看现场情况

预警处理状态实时更新：待处理、处理中、已闭环

超期未处理自动升级提醒，督办落实

监管人员不用跑现场，坐在办公室就能远程随机抽查任何学校的后厨情况：

随机抽取学校、随机抽取摄像头

支持四画面同时查看，提高巡查效率

发现问题可以截图留证，下达整改通知

巡查记录自动留存，作为考核依据

建立完整的问题整改闭环机制：

发现问题（系统预警或人工巡查发现）

下达整改通知书，明确整改要求与期限

学校整改，上传整改前后对比照片

监管部门复核，确认整改到位

事件闭环，相关资料存档

所有环节全程留痕，整改不到位的持续督办，确保每个问题都有落实。

系统根据各学校的客观数据自动计算考核评分：

摄像头在线率、完好率

预警数量、预警类型分布

整改及时率、整改完成率

重复发生率、严重违规次数

自动生成各学校排名，可以定期通报，作为学校食品安全工作考核的重要依据。

平台汇聚所有学校的数据，进行多维度大数据分析：

整体趋势分析：整体合规情况变化趋势

高发问题分析：哪些问题最普遍，针对性治理

高发时段分析：哪些时段问题最多，加强监管

区域对比分析：各区县/各学校横向对比，找差距

季节性规律分析：不同季节的不同风险点

用大数据分析支撑监管决策，让监管更加科学精准。

自动生成监管工作台账，包括：

巡查记录台账

预警处理台账

整改通知台账

考核评分台账

大事记台账

所有工作都有记录，不用人工整理，随时可以导出打印。

明厨亮灶可视化监管平台把分散在各个学校的明厨亮灶系统整合起来，形成统一的监管合力，监管效率与覆盖面都得到质的飞跃，是智慧监管的必然趋势。