智慧食安物联网：实现感知自动化

传统学校食安管理很多环节需要人工测量记录，不仅费人力还不准确，智慧食安物联网把各种传感器、监控设备连接起来，实现环境设备数据自动采集感知，不用人工干预，数据自动上传，从根本上提升管理效率和准确性，是所有智慧食安应用的技术底座。泓远软件智慧食安物联网整体解决方案，针对学校食堂各个环节感知需求，实现温度、湿度、燃气、烟雾各种参数自动采集，解决人工采集费人力、不准确、不及时痛点，实现食安感知自动化，为智慧管理打下坚实基础。

物联网是智慧食安的基础，所有智能分析预警都依靠物联网自动采集的数据，泓远方案支持多种常见传感器接入，兼容性好，原有设备也能接入，不用全部更换，降低升级成本。

核心功能

多参数全面感知覆盖

覆盖学校食堂食安需要的所有参数：冷藏冷冻温度、环境湿度、燃气浓度、烟雾浓度、水电状态、门磁开关，各种参数都能自动采集，一个平台统一管理，不用多个系统分别看。支持有线无线多种连接方式，适应不同布线环境，新建食堂和改造都方便。

数据自动上传云端存储

采集到的数据自动上传到云端平台，永久保存，不会丢失，需要的时候随时能调取历史数据，自动整理归档，不用人工整理。数据标准化处理，对接上层大数据分析和预警系统更方便。

异常分级自动报警

参数超出安全范围，系统自动触发报警，推送给对应责任人，不管什么时间都能及时发现，比人工巡查及时很多，能提前处置避免事故。不同等级异常不同报警方式，紧急异常多渠道推送，确保不遗漏。

设备远程监控运维

管理员不用到现场，远程就能查看所有设备运行状态和实时数据，发现设备异常远程就能诊断，安排维修更及时，减少停机时间。设备故障自动报警，提醒维修，保证采集数据持续准确。

无缝对接上层智慧应用

物联网采集的数据自动对接泓远智慧食安上层应用，包括大数据统计、食品安全风险预警、电子台账、自动报表，数据打通不用重复录入，整个智慧食安体系数据基础更扎实。扩展性好，以后需要增加新的传感器点位，直接接入平台就行，不用更换系统，保护投资。

智慧食安物联网是学校食堂实现智能化管理的基础，把人工采集变成自动感知，不仅节省大量人力，还更及时更准确，为后续智能分析预警打下坚实基础，泓远方案兼容性好，能帮学校快速搭建完整的物联网感知体系，支撑智慧食安稳定运行。