奶茶加盟管控系统：防止门店私自外面进货

做加盟连锁的品牌，最怕的一件事就是门店私自外面进货。总部花了很多时间和钱研发产品、建立供应链体系，就是为了保证每家店的口味和品质统一，结果加盟店为了省几块钱成本，偷偷从外面买便宜的奶精、劣质茶叶、过期的水果，顾客喝了觉得味道不对，上网给个差评，最后骂的还是品牌，损失的还是总部辛辛苦苦建立起来的品牌形象。

但是管加盟门店的进货，靠人查是查不过来的，总部不可能天天派人守在每个店里。泓远软件奶茶加盟管控系统，从采购、入库、库存、销售各个环节设置关卡，用系统来管人，门店有没有私自进货，一查数据就能看出来。

系统核心功能

1. 采购订单统一走系统

所有加盟店要货，必须在系统上下单，由总部仓库或者指定的供应商发货。不在系统里的采购订单，入库的时候是入不进去的，从源头上控制进货渠道。

2. 入库扫码验证供应商

货到门店入库的时候，要扫描送货单上的条码，系统会验证是不是来自总部指定的供应商。如果是门店自己外面买的货，没有对应的条码，根本入不了系统，后面也没法卖。

3. 库存与销售比对预警

系统会自动计算合理的原料使用率，比如1公斤珍珠正常可以做50杯奶茶，如果某家店这个月进了100公斤珍珠，却卖了8000杯珍珠奶茶，那明显就是有问题，多出来的珍珠肯定是外面买的。系统发现这种异常情况会自动报警，总部不用一家一家查，系统先帮你筛出有问题的店。

4. 原物料使用率监控

每种原料的使用率都有一个合理区间，比如奶精的使用率应该在85%-95%之间，如果某家店长期低于80%，就说明要么浪费特别严重，要么就是外面进了货没走系统。这些异常门店系统都会标红，总部重点抽查就好。

5. 不定期盘点核对

总部督导去门店巡检的时候，用手机抽盘几样核心原料，系统自动比对实际库存和账面库存的差异。如果差得特别多，又没有对应的报损记录，那大概率就是有私自进货的问题。

6. 销售异常分析

如果某家店的营业额突然比上个月涨了30%，但是向总部的订货量只涨了10%，这明显不合常理，系统会自动把这种情况标记出来，提醒总部去查。

7. 门店信用评分机制

可以给每个加盟门店建立信用评分，发现一次私自进货就扣分，分数低于某个标准就暂停供货或者取消加盟资格，让门店不敢轻易违规。

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