食品留样管理系统：数字化规范满足监管要求

食品留样是学校食堂食品安全管理必备的法定环节，监管部门查得很严。泓远食品留样管理系统，解决学校食堂传统留样纸质记录容易丢、找不到记录、信息不全痛点，实现留样管理全数字化，完全满足监管部门对留样管理各项要求，让留样管理更加规范可查，有效减轻食堂管理人员工作负担。

系统和泓远其他食安模块能无缝对接，留样信息自动关联对应食材批次，溯源的时候能一起查到，管理更顺畅，不用分开找。

核心功能

留样信息数字化录入

每餐留样都能对应绑定食材批次，详细记录留样时间、留样量、留样人、存放柜位置，所有信息完整录入系统，不会丢失遗漏，溯源的时候直接关联查询，很方便。

还支持上传留样现场照片，留存可视化证据，应对监管检查一目了然，不用过多解释说明，看照片就清楚了。

到期自动提醒

留样达到规定保存期限后，系统自动提醒食堂管理人员处理，不会忘记到期丢弃，完全符合监管规定的保存期限要求，不会因为这个违规。

还能精确记录留样存放在哪个柜子第几层，找的时候直接看系统提示，不用挨个柜子翻找，节省大量查找时间，特别实用。

查询统计导出

支持按日期、餐次、批次快速查询留样记录，监管部门要检查直接调出打印，不用翻找纸质笔记本，几分钟就能找到。

支持按时间段导出留样记录报表，应对监管检查直接打印，方便快捷，几分钟就能准备好相关材料，不用熬夜整理。

做好食品留样管理是学校食堂的基本要求，泓远食品留样管理系统帮助学校轻轻松松做好留样管理，满足规范要求，有效减轻食堂管理人员工作负担，不用再为留样记录不全担心检查通不过。