食堂物联网系统-实现学校食堂全程可控

食堂物联网系统把各种设备连上网，实时感知运行状态，异常自动报警。泓远软件把物联网技术实实在在用到学校食堂各个环节，确实能减少很多安全隐患。

核心应用场景功能

存储环境监测

库房温湿度实时监测

冷藏冷冻库房装了联网温湿度传感器，温度是不是符合要求，24小时监测，温度超标自动给管理员发消息，赶紧去调整，不会等食材坏了才发现，减少损失也保证安全。

智能鼠害监测

装了智能挡鼠板加红外监测，哪里有老鼠活动自动报警，能及时处理，不会让老鼠污染食材，这真是食品安全很重要的一环。

设备与安全监测

设备状态实时监测

冰箱、冰柜、灶具、蒸饭箱这些设备，运行状态实时监测，有没有异常，耗电正不正常，出问题提前预警，及时维修，不会坏了才知道耽误营业。

水电燃气安全监测

装了燃气泄漏报警器，泄漏了马上报警，自动切断气源，避免出大事。用水用电也能监测，异常消耗告诉你，可能哪里漏水漏电，及时修也能省钱。

加工环节智能管控

AI视频+物联网联动

物联网传感器加上AI视频，能识别师傅有没有戴工帽口罩，有没有陌生人乱闯后厨，有没有明火离开没人管，发现违规马上报警，及时纠正。

人员晨检联动

门口装人脸识别加体温、手部检测，体温不对、健康证过期不让进，从进门就把好关，避免带病上岗。

厨余管理监测

厨余存储环境监测

厨余垃圾房装了温湿度监测，防止异味和细菌滋生，数据自动存在系统里，监管部门检查也方便看。

数据统一平台管理

所有感知数据都传到同一个监管平台，统一查看，异常自动报警。