连锁门店预订管理系统

预订规则全店统一、单据跨店通查、没结案的预订单每天浮出——连锁门店预订管理系统管的不是一张预订单，是全连锁同一种预订规矩。

单店做预订，难在记性；多店做预订，难在口径。这家店订金收三成、那家收一半，这家认电话预订、那家只认到店——客人一进第二家店，规矩就变了。预订做出统一的口径，连锁才算有一套预订制度。

▍单店靠记性，多店靠口径

一家店的时候，预订写在记事本上也转得动：谁订的、订什么、几号来取，店长心里一本账。店一多，问题全变了：客人在A店订、想到B店取，单查得到吗？各店的订金规矩一样吗？总部想知道全连锁还压着多少没取的预订单，问谁要数字？这些问题，记事本回答不了。

▍规矩、单据、追踪，系统各管一段

泓远软件的门店预订管理，把多店预订拆成统一的系统动作：

1、规则总部定：订金怎么收、取货期限几天、逾期怎么处理，全店同一套

2、开单收订金：品项、数量、约定取货日记进预订单，订金挂在这张单上

3、取货核销：客人取货调出原单，尾款结清、订金冲抵，这张单才结案

4、逾期追踪：过了取货日没取的单，系统列成清单，逐笔追到结案

5、单据全店通查：任何一家店都调得出同一张预订单，跨店取货冲同一笔订金

6、未结天天浮出：各店没取完的订单、挂着的订金，总部一屏看完

规矩统一、单据通查，预订才从店长的记性，变成连锁的制度。

▍档期与团购，是预订的期中考

年节礼盒、企业团购、年货预售——预订单集中在档期涌进来，也集中在同一天取。档期这道题考的是多店同步：同一批预售品项、同一套规则，全店同时开跑；档期一收，没取完的单全店汇总，该联系的、该退的、该转的，一笔一笔清。平时零散的预订靠门店自己转，档期这种仗，靠的是系统统一指挥。

▍常见问题

Q1、各店商圈不一样，预订规则必须完全统一吗？

框架统一，参数可以分档。订金收取方式、逾期处理流程由总部定，全店一致；取货期限这类参数，可以按店型或品项设不同档位。口径一致是底线，弹性留在参数里，门店端没有自订规则的入口。

Q2、加盟店的预订单，总部要管吗？

单据要通查，账各自归户。加盟店的预订单同样开在系统里，总部看得到笔数、状态与逾期清单，订金与尾款则归各店自己的账。总部管控的是流程与口径，不碰门店的资金。

Q3、只有年节才做预订，系统用得上吗？

用得上，而且恰恰最需要。预订集中在档期，漏单的代价也集中在档期：一年就做这一季，出一次错就是一批客人的信任。越是季节性的业务，越不能靠临时的人手与记性硬扛。

与其问要不要做预订，不如先算档期里漏一单的代价。预订品项的结构、档期的密度、跨店取货的需求，都会影响系统建设的优先顺序。泓远软件提供免费门店调研与预订流程盘点建议，按实际痛点排序上线顺序，避免一次性大额投入却用不到位。欢迎联系泓远软件，获取定制化实施方案与报价。